1- Le plastique c’est pas (du tout) fantastique
Depuis janvier 2025, l’Union européenne impose que toutes les bouteilles en plastique à usage unique contiennent au moins 25 % de plastique recyclé, avec un objectif de 30 % d’ici 20301.
D’ici 2026, l’UE vise une réduction de 80 % de l’usage de bouteilles plastiques par rapport à 2022.
Le législateur pousse donc les industriels à innover avec des alternatives comme les bouteilles en carton, les gourdes réutilisables ou encore les emballages biodégradables à base d’algues.
2- Le packaging, nouveau fer de lance de l’éco-responsabilité (et des amateurs de design !)
Face aux nouvelles réglementations et à la pression des consommateurs, les marques repensent leurs emballages. Le carton, le verre consigné, les matériaux compostables ou encore les bouteilles en papier (testées par des marques comme Carlsberg ou Evian) gagnent du terrain. Le packaging devient un vecteur de transparence et d’engagement, avec des étiquettes plus lisibles, des formats réduits et des matériaux recyclés ou recyclables.
On pense évidemment à Liquid Death (US) qui ont été les pionniers de l’eau en canette ou encore à Eau Neuve (FR)2 et ses bouteilles en briques d’eau recyclées.
3- Les très grands industriels se réinventent
Les géants comme Coca-Cola, PepsiCo3 ou Danone ont engagé une réduction massive du sucre dans leurs boissons. Coca-Cola propose désormais plus de 30 références sans sucre, et PepsiCo vise à ce que 67 % de ses boissons contiennent moins de 100 kcal par portion d’ici la fin de cette année. Seront-ils au rendez-vous ?
Parallèlement, les gammes s’élargissent avec des eaux infusées, des kombuchas, ou des boissons fonctionnelles enrichies en vitamines, fibres ou plantes.
4- Bon, bio, local et de saison : l’explosion des marques de jus bio, locales et responsables
Le marché des jus bio et artisanaux connaît une croissance à deux chiffres : +12 % en 2024 selon les estimations du secteur. En France4, on compte désormais plus de 300 marques locales de jus bio, issues de circuits courts. Ces marques misent sur des recettes sans sucre ajouté, des fruits de saison, et des emballages durables. Elles séduisent particulièrement les jeunes urbains en quête de naturalité et de traçabilité. La question est désormais de savoir comment se démarquer, être distribué et fidéliser avec autant d’acteurs positionnés !
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